| Gerecht |
Prijs per / eenheid |
Aantal |
| Hapjes |
| Koude gastronomische hapjes |
€ 1.6 / stuk |
|
| Warme gastronomische hapjes |
€ 1.75 / stuk |
|
| Bordje tapas charcuterie |
€ 9 / 4 pers |
|
| Ganzenleverpastei |
| Huisgemaakte ganzenleverpastei |
€ 40 / kg |
|
| Soepen |
| Tomaten soep |
€ 6 / liter |
|
| Aardpeer soep |
€ 7 / liter |
|
| Oostendse Garnalensoep |
€ 9 / liter |
|
| Koude voorgerechten |
| Meloen met Parma ham, rucola en crème van avocado |
€ 6.95 |
|
| Carpaccio van rund "Eigen kweek" met ganzenleverpastei en aardpeer |
€ 8.95 |
|
| Tartaar van zalm met radijs, avocado en zure room |
€ 8.95 |
|
| Gerookte zalm met ui, bieslook en kruidenkaas |
€ 8.95 |
|
| Tomaat garnaal op een krokant slaatje |
€ 10.5 / 2 stuks |
|
| Terrine van eendenlever, butter nut, vijg en rozijnenbrood |
€ 12.5 / 100gr |
|
| Terrine van eendenlever met Butter nut, vijg en rozijnenbrood |
€ 14.5 / 150gr |
|
| 1/2 Canadese kreeft "Belle Vue" (sla, ei, cocktailsaus en groentjes) |
€ 19.5 |
|
| Warme voorgerechten |
| Gratin van zeevruchten in kreeften saus |
€ 10 |
|
| Gepocheerde zalm met kreeftensaus |
€ 11 |
|
| Kabeljauwhaasje met aardappel mousseline en spinazie |
€ 11 |
|
| Tongrolletjes met hand gepelde garnaaltjes en prei |
€ 11 / 3 stuk |
|
| Gebakken verse coquilles met wortel, ras el hanout en een curry saus |
€ 12 / 3 stuks |
|
| Kaaskroketten |
€ 2.2 / stuk |
|
| Ambachtelijke bereide garnaalkroketten van het huis |
€ 2.95 / stuk |
|
| Hoofdgerechten |
| Tournedos van kalkoen met champignonsaus |
€ 8 |
|
| Varkenshaasje "Duroc d'Olives" met een mosterd saus |
€ 9.5 |
|
| Ballotine van parelhoenfilet met champignonsaus |
€ 10.4 |
|
| Lamskroon met rozemarijn saus |
€ 15.5 |
|
| Kalfslende met een jus van eekhorentjesbrood |
€ 15.5 |
|
| Rundsfilet "Eigen kweek" met natuurlijke braad jus |
€ 16 |
|
| Gebakken eendenborstfilet met porto saus |
€ 16.2 |
|
| Reeboknootjes met saus "Grand Veneur" |
€ 23 |
|
| Aardappelbereidingen |
| Huisgemaakte kroketten |
€ 0.3 / stuk |
|
| Aardappelgratin |
€ 1.3 / pp |
|
| Aardappel mousseline |
€ 1.3 / pp |
|
| Verse frietjes (1 maal voorgebakken) |
€ 1.5 / pp |
|
| Warme groenten |
| Groenten 4 soorten (Peer in rode wijn, Boontjes, Witlof & Champignons) |
€ 4.5 |
|
| Spruitjes |
€ 0.5 |
|
| Knolselder |
€ 0.5 |
|
| Kids menu |
| Kaaskroketten met groentjes |
€ 6 / 2 stuk |
|
| Koude schotel met fijne charcuterie en groentjes |
€ 7 |
|
| Garnaalkroketten met groentjes |
€ 7 / 2 stuk |
|
| Vol au vent |
€ 8 |
|
| Balletjes in tomatensaus met puree |
€ 8 |
|
| Gourmet |
| Gourmet assortiment van 11 kwaliteiten vleessoorten |
€ 11.5 |
|
| Gourmet assortiment van vis: scampi's, zalm, tongfilet, zeebaars, st. nootjes, tonijn, garnalen en ei |
€ 15.5 |
|
| *buffet koude groenten (7) + aardappel salade en sauzen |
€ 5 |
|
| Fondue |
| Fondue assortiment van 8 kwaliteiten vleessoorten |
€ 9.9 |
|
| Vleesfondue assortiment rund, kalf, kalkoen, varkenhaasje |
€ 18.5 / kg |
|
| Fondue hoevevlees eigen kweek "Le plat pays" |
€ 22 / kg |
|
| *buffet koude groenten (7) + aardappel salade en sauzen |
€ 5 |
|
| Koud Buffet |
| Assortiment vlees + Tomaat garnaal met groenten buffet |
€ 17 |
|
| Gerookte en gekookte zalm, heilbot, scampi, tomaat garnaal + vlees met groenten buffet |
€ 20 |
|
| Vis deĢlicatessen 8 soorten vis met vleesassortiment en groenten buffet |
€ 21 |
|
| Royaal buffet met het beste uit land en zee 1/2 baby kreeft, coquilles, groot vis en vlees aanbod, uitgebreid groenten buffet en koude sauzen |
€ 29 |
|
| Verrassingsbroden |
| Verrassingsbrood voor 6 pers. |
€ 19.5 |
|
| Verrassing mini-broodjes per 5 stuks |
€ 6 |
|
| Dessert |
| Dessertbuffet: Donker en witte chocolade mousse - luxe gebakken - panna cotta - vers versneden fruit - crème brûlée - ... |
€ 10 / pp |
|
| Ijstaart (minimum 10 pers.) |
€ 4 / pp |
|
| Chocolademousse met krokant koekjes |
€ 5 / pp |
|
| Flan karamel met rood fruit |
€ 5 / pp |
|
| Kerst Buche (min 4 pers) |
| Framboos en rood fruit |
€ 2.5 / pp |
|
| Witte chocolade en passie vrucht |
€ 2.5 / pp |
|
| Hazelnoot, melkchocolade en crunch |
€ 2.5 / pp |
|
| Donker chocolade, sinaasappel en Grand Marnier |
€ 2.5 / pp |
|
| Donker chocolade, chocolade crémeux, croustillant praliné |
€ 2.5 / pp |
|
