Onze traiteurdienst
staat paraat

Hapjes

Koude gastronomische hapjes

Prijs: € 1.6 / stuk

Aantal:

Warme gastronomische hapjes

Prijs: € 1.75 / stuk

Aantal:

Bordje tapas charcuterie

Prijs: € 9 / 4 pers

Aantal:

Ganzenleverpastei

Huisgemaakte ganzenleverpastei

Prijs: € 40 / kg

Aantal:

Soepen

Tomaten soep

Prijs: € 6 / liter

Aantal:

Aardpeer soep

Prijs: € 7 / liter

Aantal:

Oostendse Garnalensoep

Prijs: € 9 / liter

Aantal:

Koude voorgerechten

Meloen met Parma ham, rucola en crème van avocado

Prijs: € 6.95

Aantal:

Carpaccio van rund "Eigen kweek" met ganzenleverpastei en aardpeer

Prijs: € 8.95

Aantal:

Tartaar van zalm met radijs, avocado en zure room

Prijs: € 8.95

Aantal:

Gerookte zalm met ui, bieslook en kruidenkaas

Prijs: € 8.95

Aantal:

Tomaat garnaal op een krokant slaatje

Prijs: € 10.5 / 2 stuks

Aantal:

Terrine van eendenlever, butter nut, vijg en rozijnenbrood

Prijs: € 12.5 / 100gr

Aantal:

Terrine van eendenlever met Butter nut, vijg en rozijnenbrood

Prijs: € 14.5 / 150gr

Aantal:

1/2 Canadese kreeft "Belle Vue" (sla, ei, cocktailsaus en groentjes)

Prijs: € 19.5

Aantal:

Warme voorgerechten

Gratin van zeevruchten in kreeften saus

Prijs: € 10

Aantal:

Gepocheerde zalm met kreeftensaus

Prijs: € 11

Aantal:

Kabeljauwhaasje met aardappel mousseline en spinazie

Prijs: € 11

Aantal:

Tongrolletjes met hand gepelde garnaaltjes en prei

Prijs: € 11 / 3 stuk

Aantal:

Gebakken verse coquilles met wortel, ras el hanout en een curry saus

Prijs: € 12 / 3 stuks

Aantal:

Kaaskroketten

Prijs: € 2.2 / stuk

Aantal:

Ambachtelijke bereide garnaalkroketten van het huis

Prijs: € 2.95 / stuk

Aantal:

Hoofdgerechten

Tournedos van kalkoen met champignonsaus

Prijs: € 8

Aantal:

Varkenshaasje "Duroc d'Olives" met een mosterd saus

Prijs: € 9.5

Aantal:

Ballotine van parelhoenfilet met champignonsaus

Prijs: € 10.4

Aantal:

Lamskroon met rozemarijn saus

Prijs: € 15.5

Aantal:

Kalfslende met een jus van eekhorentjesbrood

Prijs: € 15.5

Aantal:

Rundsfilet "Eigen kweek" met natuurlijke braad jus

Prijs: € 16

Aantal:

Gebakken eendenborstfilet met porto saus

Prijs: € 16.2

Aantal:

Reeboknootjes met saus "Grand Veneur"

Prijs: € 23

Aantal:

Aardappelbereidingen

Huisgemaakte kroketten

Prijs: € 0.3 / stuk

Aantal:

Aardappelgratin

Prijs: € 1.3 / pp

Aantal:

Aardappel mousseline

Prijs: € 1.3 / pp

Aantal:

Verse frietjes (1 maal voorgebakken)

Prijs: € 1.5 / pp

Aantal:

Warme groenten

Groenten 4 soorten (Peer in rode wijn, Boontjes, Witlof & Champignons)

Prijs: € 4.5

Aantal:

Spruitjes

Prijs: € 0.5

Aantal:

Knolselder

Prijs: € 0.5

Aantal:

Kids menu

Kaaskroketten met groentjes

Prijs: € 6 / 2 stuk

Aantal:

Koude schotel met fijne charcuterie en groentjes

Prijs: € 7

Aantal:

Garnaalkroketten met groentjes

Prijs: € 7 / 2 stuk

Aantal:

Vol au vent

Prijs: € 8

Aantal:

Balletjes in tomatensaus met puree

Prijs: € 8

Aantal:

Gourmet

Gourmet assortiment van 11 kwaliteiten vleessoorten

Prijs: € 11.5

Aantal:

Gourmet assortiment van vis: scampi's, zalm, tongfilet, zeebaars, st. nootjes, tonijn, garnalen en ei

Prijs: € 15.5

Aantal:

*buffet koude groenten (7) + aardappel salade en sauzen

Prijs: € 5

Aantal:

Fondue

Fondue assortiment van 8 kwaliteiten vleessoorten

Prijs: € 9.9

Aantal:

Vleesfondue assortiment rund, kalf, kalkoen, varkenhaasje

Prijs: € 18.5 / kg

Aantal:

Fondue hoevevlees eigen kweek "Le plat pays"

Prijs: € 22 / kg

Aantal:

*buffet koude groenten (7) + aardappel salade en sauzen

Prijs: € 5

Aantal:

Koud Buffet

Assortiment vlees + Tomaat garnaal met groenten buffet

Prijs: € 17

Aantal:

Gerookte en gekookte zalm, heilbot, scampi, tomaat garnaal + vlees met groenten buffet

Prijs: € 20

Aantal:

Vis deĢlicatessen 8 soorten vis met vleesassortiment en groenten buffet

Prijs: € 21

Aantal:

Royaal buffet met het beste uit land en zee 1/2 baby kreeft, coquilles, groot vis en vlees aanbod, uitgebreid groenten buffet en koude sauzen

Prijs: € 29

Aantal:

Verrassingsbroden

Verrassingsbrood voor 6 pers.

Prijs: € 19.5

Aantal:

Verrassing mini-broodjes per 5 stuks

Prijs: € 6

Aantal:

Dessert

Dessertbuffet: Donker en witte chocolade mousse - luxe gebakken - panna cotta - vers versneden fruit - crème brûlée - ...

Prijs: € 10 / pp

Aantal:

Ijstaart (minimum 10 pers.)

Prijs: € 4 / pp

Aantal:

Chocolademousse met krokant koekjes

Prijs: € 5 / pp

Aantal:

Flan karamel met rood fruit

Prijs: € 5 / pp

Aantal:

Kerst Buche (min 4 pers)

Framboos en rood fruit

Prijs: € 2.5 / pp

Aantal:

Witte chocolade en passie vrucht

Prijs: € 2.5 / pp

Aantal:

Hazelnoot, melkchocolade en crunch

Prijs: € 2.5 / pp

Aantal:

Donker chocolade, sinaasappel en Grand Marnier

Prijs: € 2.5 / pp

Aantal:

Donker chocolade, chocolade crémeux, croustillant praliné

Prijs: € 2.5 / pp

Aantal:

Totaal:

€ 0.00