Traiteur feestdagen - Le Plat Pays

Bestel uw gewenste producten voor de feestdagen!

Bestellingen dienen ten laatste 5 dagen op voorhand te gebeuren. Voor schotels, kommen en transportbakken vragen we waarborg van €50 (CONTANT) per bestelling. De €50 waarborg krijgt u terug bij retour van het materiaal (ten laatste op 1 februari 2023).

Traiteur menu 2023-2024

Vul je gegevens in

Voornaam

Achternaam

E-mail

Telefoonnummer

Ophaaldag

Hapjes

1. Parmentier van zoete aardappel, gele wortel, parelhoen | €2,30

2. Romige courgettesoep met gebakken scampi | €2,50

3. Sint-jacobs nootjes, quinoa en romige avocado | €2,60

4. Rundstartaar met beukenzwam en gepekelde ui | €2,40

5. Minivisgratin, met kreeften saus | €2,40

6. Sint-Jacobs nootjes, risotto, shii-také | €2,50

7. Crème brûlée van rivierkreeft, Cognac en knolselder | €2,50

8. Gravlax van zalm met venkel en dille | €2,30

Totaal hapjes

Tapas

9. Tapasplank | €9,50/pp

Totaal tapas

Warme gerechten

10.V Tongrolletjes, hazelnootboter, jonge aardappelen, winterprei en sausje van garnalen – Voorgerecht | €13

10.H Tongrolletjes, hazelnootboter, jonge aardappelen, winterprei en sausje van garnalen – Hoofdgerecht | €16

11.V Gebakken roggevleugel, spinazie, butternut – Voorgerecht | €14

11.H Gebakken roggevleugel, spinazie, butternut – Hoofdgerecht | €18

12.V Gratin van vis en zeevruchten met kreeftensaus – Voorgerecht | €11,90

12.H Gratin van vis en zeevruchten met kreeftensaus – Hoofdgerecht | €16,9

13.V St. Jacobsnoten, aardpeer en jonge aardappelen – Voorgerecht | €13

13.H St. Jacobsnoten, aardpeer en jonge aardappelen – Hoofdgerecht | €19

14.V Risotto met butternut en boschampignons portobello – Voorgerecht | €12

14.H Risotto met butternut en boschampignons portobello – Hoofdgerecht | €15

15.V Gegrilde doradefilet met risotto en butternutpompen – Voorgerecht | €14

15.H Gegrilde doradefilet met risotto en butternutpompen – Hoofdgerecht | €19

Totaal warme gerechten

Warme soepen

16. Bisque van garnalen | €5/pp

17. Velouté van butternut en curry | €4/pp

Totaal warme soepen

Koude gerechten

18. Gerookte schotse zalm met curry, avocado en zure room | €14

19. Rund carpaccio met ganzenlever en aardpeer | €12

20. Vitello tonnato, gegrilde tonijn en tapenade van olijven | €12

21. Sint-jacobs nooten, verfissende quinoa en romige avocado | €13,50

Totaal koude gerechten

Hoofdgerechten (200-220g/pp)

22. Filet van hertenkalf met wildsaus | €17,50

23. Parelhoenfilet met saus van eekhoorntjesbrood | €14,00

24. Gebrideerde kalkoen in spek met pepersaus | €12,50

25. Kalfsfilet met saus van eekhoorntjesbrood | €16,50

26. Wildragout van hert met boschampignons en veenbessen | €16

Totaal hoofdgerechten

Aardappelbereidingen

27. Verse aardappel kroketten (5 stuks) | €2,5/pp

28. Gratin van aardappelen (±100g) | €2,5/st

Totaal aardappelbereidingen

Warme groenten

29. Assortiment 5 warme groenten | €6,40/pp

Totaal warme groenten

Feestelijke producten

30. Garnaalkroketten | €3,50/st

31. Kaaskroketten | €2,80/st

Totaal feestelijke producten

Koude buffetten

32. Assortiment vlees + tomaat garnaal met groenten buffet, koude sauzen | €27

33. Assortiment vis (gerookte en gekookte zalm, heilbot, scampi, tomaat garnaal) + vlees en groenten buffet ,koude sauzen | €29

34. Buffet delicatessen: 8 soorten vis met vlees assortiment en groenten buffet, koude sauzen | €30

35. Royaal buffet met het beste uit land en zee: kreeftenstaart, coquilles en groot vlees aanbod, uitgebreid groenten buffet en koude sauzen | €40

Totaal koude buffetten

Buffet koude groenten

36. Buffet koude groenten + koude sauzen | €7

Totaal koude groenten

Raclette

37. Raclette (vanaf 4 pers.) 3 soorten kazen en 6 soorten fijne charcuterie, inclusief : aardappelen, uien, augurken en koude groenten | €14,50/pp

LET OP: je moet voor minimum 4 personen bestellen

Totaal raclette

Gourmets

38. Assortiment van 9 kwaliteitsvleessoorten | €15

39. Assortiment van vis (scampi’s, zalm, tongfilets, zeebaars, sint-jakobsnoot, tonijn, ei met garnalen) | €18

Totaal gourmets

Foundues

40. Assortiment van 8 kwaliteitsvleessoorten | €11,90

41. Vleesfondue assortiment rund, kalf, kalkoen en varkenshaasje | €19,50/kg

42. Hoevevlees eigen kweek « Santfort Beef » | €23/kg

Totaal foundues

Kids

43. Garnaalkroketten met groentjes (2 stuks) | €9,50

44. Kaaskroketten met groentjes (2 stuks) | €7,50

45. Kipfiletjes en aardappelmousseline | €9

46. Koninginnenhapje en aardappelmousseline | €9

47. Balletjes in tomatensaus en aardappelmousseline | €7

Totaal kids

Kaas (vanaf 4 personen)

48.H Kaasplank (6 soorten), inclusief rozijnenbrood confituur, fruit en noten – Hoofdgerecht | €18,80

LET OP: je moet voor minimum 4 personen bestellen

48.D Kaasplank (6 soorten), inclusief rozijnenbrood confituur, fruit en noten – Dessert | €8,80

LET OP: je moet voor minimum 4 personen bestellen

Totaal kaas

Broden

49.1. Zuurdesembrood | €3

49.2. Meergranenbrood | €3

49.3. Donkerbrood | €3

50. Rozijnenbrood | €3,50

Totaal broden

51. Dessert buffet | €13

52. Chocolademousse: wit, bruin en melk, krokante koekjes | €5

53. Kerstbuches (min. 4 pers.) | €4,10/pp

LET OP: je moet voor minimum 4 personen bestellen

53. Welke smaak had je graag gehad?

Totaal dessert

Vers vlees

54. Runds filet pur | €39/kg

55. Hertenkalf | €36,50/kg

56. Parelhoen | €24,00/kg

57. Rosbief 1ste keuze | €25/kg

58. Kalkoen op wijze van de chef (met ganda ham) | €18/kg

59. Gevulde kalkoen met champignons | €22/kg

Totaal vlees

Totaal

Eindtotaal voor alle gerechten

Bestel uw gewenste producten voor de feestdagen!

Vul je gegevens in

Hapjes

Tapas

Warme gerechten

Warme soepen

Koude gerechten

Hoofdgerechten (200-220g/pp)

Aardappelbereidingen

Warme groenten

Feestelijke producten

Koude buffetten

Buffet koude groenten

Raclette

Gourmets

Foundues

Kids

Kaas (vanaf 4 personen)

Broden

Vers vlees

Totaal

Meer informatie nodig?

Volg ons op social!

Gastronomisch genieten in een familiale omgeving!